BICARBONATO DE SODIO
El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que este último), de fórmulaNaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente.
